Blog de Chocolate: Bajo el árbol

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¿Qué es el chocolate de origen?

19/05/2022

En su forma más básica, un solo origen significa que el chocolate se elabora con granos de cacao de un lugar específico en el mundo

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18/05/2022

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27/04/2022

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25/04/2022

Solo el 8% de la producción mundial de cacao es considerada Fino de Aroma.. Cacao colombiano fino y de aroma

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04/06/2021

Registry of birds in a territory can reveal environmental conditions. This is how we contribute to sustainable chocolate brands and companies.

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En los Zapatos de los Cacaocultores del Huila: Capitulo 2

20/02/2020

A pesar de no conocer cuánto producía su finca, Don Jesús conocía sus árboles como si fueran la palma de su mano. Historias de nuestros cacaocultores.

En los zapatos de los cacaocultores del Huila: Capítulo 1

21/01/2020

Tres de nuestros colaboradores se fueron a la región del Huila a vivir como cacaocultores y de ahí nació esta serie.

Pinta Caribia, Soñando en Colores

20/01/2020

Nosotros creemos firmemente en el arte y la cultura como detonadores del desarrollo. Somos gestores de la sostenibilidad en la cadena de valor del cacao

Juntos por las comunidades cacaocultoras de Colombia

20/01/2020

El efecto cacao: trabajo en conjunto por las familias para cambiarles la vida a las comunidades cacaoacultoras ¿Quieres apoyarnos?

Los amigos del Cacao

20/01/2020

Conoce a Peggy y al loro que grita “¿quiere cacao?”. Compañeros de aventuras en este mágico mundo de los cacaoteros. Granja Luker

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20/01/2020

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31/03/2022

El conchado es el paso final en la fabricación de chocolate. Consta de 3 fases en las que se calientan y mezclan varios ingredientes del chocolate.

La revolución del chocolate plant-based

27/01/2022

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09/09/2021

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21/04/2021

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Ingredientes Alternativos para el Chocolate

12/11/2020

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La experiencia y la creatividad impulsan la co-creación en Luker Chocolate

10/03/2022

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25/01/2022

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01/10/2021

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08/01/2021

Descubre por qué el chocolate vegano a base de leches vegetales es una tendencia en aumento en el mundo. Chocolate plant based

¿Cúales componentes del cacao ayudan a cuidar la salud?

03/06/2020

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23/04/2020

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La chispa adecuada

21/04/2020

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20/01/2020

Pocas personas conocen los grandes beneficios que trae el consumo regular de cacao. La gran mayoría de los consumidores están convencidos (algunos por recomendaciones médicas), que el cacao y/o el chocolate, son perjudiciales para la salud. Con el objetivo de...

Beau Cao, un Chocolate que cuida la belleza desde el interior

20/01/2020

It is a product developed from VitalCao, a line of functional ingredients from Luker with the best benefits from cocoa

Protein Pud, el snack perfecto

20/01/2020

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5 pasos para crear un chocolate de origen

04/09/2019

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Luker Chocolate se une a Tent Partnership for Refugees

28/03/2022

Realmente creemos que un mundo con diversidad e inclusión es un lugar mejor. También es lo que marca la diferencia en una cultura ganadora.

Se dispara el crecimiento internacional de chocolate “better for you”

02/02/2022

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17/01/2022

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Afirmamos nuestro compromiso con la cadena de suministro

29/11/2021

Garantizamos altos estándares en el proceso industrial del chocolate Luker Chocolate, ha logrado la certificación de Operador Económico Autorizado (OEA), lo que demuestra el compromiso total de la compañía con la seguridad, la protección y la responsabilidad de su...

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25/10/2021

Nueva línea de chocolate caliente instantáneo Este mes, Luker Chocolate lanza una nueva línea de chocolate caliente. La línea está inspirada en las recetas clásicas europeas y utiliza Cacao Fino de Aroma de origen ético, una cocoa de sabor fino que representa solo el...

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25/08/2021

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Lanzamos nuestro e-commerce de chocolate para el Reino Unido

12/08/2021

De la finca a tus manos: Nuestra apuesta por la venta directa de chocolate Luker Chocolate, ha lanzado una plataforma de comercio electrónico que permite realizar compras directas por primera vez por parte de clientes en el Reino Unido. La plataforma, lanzada este...

Reconocimiento a nuestros chocolates elaborados en origen

12/07/2021

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07/05/2021

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El cacao de etiqueta limpia no sacrifica la calidad

23/03/2021

Respondiendo a la tendencia de chocolates más saludables Los datos de la industria muestran que el mercado mundial de sustitutos del azúcar está creciendo a una tasa compuesta anual del 5,6% entre el período de pronóstico de 2019 a 2024 Dos tercios de los europeos han...

Preguntas frecuentes sobre nuestros ingredientes de chocolate

13/11/2020

¿Cuáles son los principales desafíos a los que se enfrenta la industria manufacturera de chocolate y cómo se superan? Como fabricante de coberturas de chocolate premium y productos terminados, Luker Chocolate siempre busca desarrollar innovaciones que sean mejores...