¡Síguenos en redes!

Inicio / Blog de Chocolate: Bajo el árbol / Chocolate y Portafolio

¿Qué es el chocolate de origen?

¿Qué es el chocolate de origen?

En su forma más básica, un solo origen significa que el chocolate se elabora con granos de cacao de un lugar específico en el mundo

El proceso de Conchado del Chocolate

El proceso de Conchado del Chocolate

El conchado es el paso final en la fabricación de chocolate. Consta de 3 fases en las que se calientan y mezclan varios ingredientes del chocolate.

La revolución del chocolate plant-based

La revolución del chocolate plant-based

Una alternativa a base de plantas al chocolate negro, la popularidad del chocolate con leche de avena se ha disparado durante el último año.

Ingredientes Alternativos para el Chocolate

Ingredientes Alternativos para el Chocolate

Aprovechando lo que la naturaleza tiene para ofrecer, hemos creado una línea de chocolate endulzado con azúcares alternativos y libres de azúcar. Conócelo