VISCOSIDAD:
Embalaje
2,5 Kg Bolsa – 20 Kg Caja
Duración
14 Meses
PERFIL SENSORIAL

Cobertura de chocolate oscuro Mapale 80%
Este es un chocolate bien balanceado,con fuertes notas de cacao y un sabor amargo pronunciado, notas verdes muy suaves, baja acidez acompañada de una tenue nota acética, astringencia media-baja, y dulzura baja.
Tipo de Chocolate | Oscuro |
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Claims | Non GMO, Plant-Based, Sin Gluten |
Contenido de Cacao | 80% |
Contenido de leche | 0% |
Portafolio | Heritage Recipes |
Endulzante | Azúcar Regular |
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