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24 September 21

Presentamos Balance, nuestro portafolio de chocolate saludable

Nueva línea de chocolates premium de Luker Chocolate

7 de septiembre: Este mes, la empresa ética, familiar y de chocolates finos de aroma, Luker Chocolate, lanza su nueva línea, Balance. La gama de productos, que incluye chocolate con leche de avena y chocolate con azúcar de coco orgánica, responde a la creciente demanda de opciones indulgentes para el consumidor que se preocupa por su salud.

Cuando se hace bien, el chocolate puede ser el puente perfecto entre la salud y el placer. Si bien el chocolate es ciertamente un alimento indulgente, también tiene varios beneficios nutricionales, los cuales son el fundamento de los productos de la línea Balance.

Además de productos innovadores que utilizan leche de avena y azúcar de coco, la línea incluirá nuevas coberturas de chocolate en la categoría funcional, con beneficios adicionales como alto contenido en fibra y antioxidantes.

La línea Balance forma parte del portafolio más amplio de Luker, que ahora tiene un aspecto fresco con nuevos empaques para la gama de servicios de alimentos. El portafolio y empaques, divididos en Regiones, Heritage Recipes, Maracas y Balance, honran la conexión de Luker con el origen y el compromiso con la sostenibilidad. Brinda a los clientes acceso a algunos de los mejores chocolates de Colombia, con coberturas premium, éticas y ahora aún más funcionales.

AVENA, BROTES Y HOJAS

Nuevo chocolate 43% con leche de avena Balance

La popularidad de la leche de avena se ha disparado durante el último año. Los consumidores que buscan chocolate sin lácteos, que todavía es indulgente, han recurrido a los productos de leche de avena para satisfacer sus papilas gustativas, con un aumento de las ventas de más del 70%. Las opciones de chocolate a base de plantas existentes hasta la fecha han consistido principalmente en chocolate negro de alta calidad con un contenido de cacao del 50% o más. Ahora, debido a la consistencia cremosa de la leche de avena, los consumidores “libre de” también pueden disfrutar de una variedad de chocolates con leche.

El nuevo chocolate con leche de avena 43% Balance de Luker mezcla el exquisito sabor del Cacao Fino de Aroma con todos los beneficios naturales de la leche de avena. Ofrece a los productores y consumidores una opción única para el chocolate a base de plantas con leche sin comprometer el sabor. La cobertura de leche de avena llegará a segmentos de mercado nuevos y en desarrollo, siendo vegana, natural, sin gluten, con etiqueta limpia, sin OGM y kosher. Delicada y cremosa, también es ideal para productos de confitería, panadería y helados.

Paul Morris, líder de ventas en Europa de Luker Chocolate, dice: “La leche de avena es extremadamente popular entre los consumidores que están tratando de reducir su consumo de lácteos, ¡así como entre los que simplemente aman el sabor! La suavidad de la leche es una gran combinación para nuestro fino cacao colombiano, que juntos crean una deliciosa alternativa a base de plantas para chocolate premium con leche.

“En términos más generales, el lanzamiento de nuestra línea Balance refleja lo que estamos viendo en el mercado; esperamos que la demanda de productos más saludables que también son indulgentes se mantenga fuerte”.

NO PUEDO CREER QUE NO ES AZÚCAR

Nuevo Chocolate Oscuro 70% con Eritritol y Stevia

La innovación en chocolate más saludable es la próxima frontera. Los consumidores buscan opciones más saludables y alternativas sin azúcar o endulzantes naturales, pero aún quieren un placer indulgente que no sacrifique el sabor. El chocolate negro tiene cualidades antioxidantes bien documentadas, pero todavía hay muy pocas opciones sin azúcar.

Luker también ha desarrollado chocolate negro con Stevia y Eritritol, que ofrece opciones más naturales y sin azúcar. Estas coberturas de chocolate amargo sin azúcar cumplen con las expectativas de sabor del consumidor, sin comprometer los beneficios para el bienestar.

¿LOCO POR EL COCO?

Nuevo Chocolate Oscuro 70% con Azúcar de Coco

El azúcar natural es otro desarrollo importante en azúcares alternativos. Los azúcares naturales atraen a los consumidores que buscan un producto menos procesado. Estos azúcares naturales ofrecen una variedad de beneficios para la salud y ayudan a las empresas a desarrollar productos de etiqueta limpia.

Luker presenta su Chocolate Oscuro 70% con Azúcar de Coco como parte de la línea Balance, donde las notas amargas de cacao se mezclan con los delicados sabores del coco. Las notas dulces del azúcar de coco resaltan a través de la textura cremosa del chocolate. Con un índice glucémico más bajo y un sutil sabor a coco, el azúcar de coco es una alternativa natural perfecta al azúcar.

Marcela Jaramillo, vicepresidenta de marketing de Luker Chocolate, dice: “Estamos entusiasmados de ver el creciente interés de los consumidores por un estilo de vida más saludable y cómo esto ha dinamizado la industria del chocolate. La línea Balance es nuestra respuesta a estas demandas de bienestar. En Luker, estamos comprometidos con la creación de chocolate premium que satisfaga el sabor y lidere el camino hacia la sostenibilidad. Nuestra nueva gama incorpora lo que queremos conseguir como empresa, abriendo nuevas oportunidades para la innovación de productos. Estoy increíblemente orgullosa y emocionada de lanzarlos este mes “.

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