En el dinámico mundo de la confitería de chocolate, entender y aprovechar el concepto de temporalidad no sólo es clave para hacer crecer tu marca, sino que es una forma de reflejar su esencia. Al explorar los sabores en cada época del año, las expectativas y los comportamientos de los consumidores...
En su forma más básica, un solo origen significa que el chocolate se elabora con granos de cacao de un lugar específico en el mundo
El nuevo panorama de la producción de chocolate en Europa En el corazón de la industria del cacao se está produciendo un cambio sísmico que está haciendo temblar el mundo del chocolate. A partir del 29 de junio de 2023, la Unión Europea ha dado un paso decisivo en la...
Descubre algunas soluciones para problemas comunes en la manufactura de chocolate, desde selección de cacao hasta técnicas de producción avanzadas.
Elige la categoría que más te inspire a crear productos con propósito.
Hemos elaborado cuidadosamente las historias más valiosas de los cacao cultores, los animales que protegemos a través de nuestro modelo productivo y las últimas tendencias del mercado mundial del chocolate.
El nuevo panorama de la producción de chocolate en Europa En el corazón de la industria del cacao se está produciendo un cambio sísmico que está haciendo temblar el mundo del chocolate. A partir del 29 de junio de 2023, la Unión Europea ha dado un paso decisivo en la...
Nos unimos B Corp , una forma de certificar nuestro compromiso con el uso de nuestra operación como una fuerza para el bien.
Journey through the intertwined tales of bird songs and cocoa beans on Global Big Day. The symphony of nature reveals the secret of our sustainably sourced cocoa.
Descubre cómo el cultivo agroforestal en cacao puede mejorar la calidad y sabor del chocolate con un impacto positivo para todos.
Ser una empresa carbono neutro es un objetivo ambicioso, sin embargo, nos enorgullece decir que el proceso ya está dando resultados.
El propósito de una marca o compañía puede definirse como una misión o conjunto de principios y valores que gira en torno a la resolución de un problema
Descubre esta nueva iniciativa que nos deja un paso más cerca de cumplir nuestro propósito de cero emisiones
Como parte de nuestro compromiso de producir cacao sostenible, nos esforzamos en proteger los bosques y en capacitar a los agricultores.
Nuestra Directora de Sostenibilidad hace un breve repaso de nuestros principales logros en el Informe de Sostenibilidad 2020-2021.
En el dinámico mundo de la confitería de chocolate, entender y aprovechar el concepto de temporalidad no sólo es clave para hacer crecer tu marca, sino que es una forma de reflejar su esencia. Al explorar los sabores en cada época del año, las expectativas y los...
En su forma más básica, un solo origen significa que el chocolate se elabora con granos de cacao de un lugar específico en el mundo
Descubre algunas soluciones para problemas comunes en la manufactura de chocolate, desde selección de cacao hasta técnicas de producción avanzadas.
El mercado de confitería en chocolate está lleno de sabores cautivadores que deleitarán el paladar este 2024. ¡Descubre más aquí!
Aprovecha las oportunidades en el mercado de chocolate plant-based y encuentra alternativas de diferenciación para tus productos.
La chocolatería es un arte difícil de dominar. ¿El principal reto? Seleccionar el chocolate adecuado para creaciones específicas. Para muchos, este proceso supone un reto y consume mucha energía, y el concepto de fluidez desempeña un papel fundamental, sobre todo en...
Descubre los tipos de empaques en chocolate y cuales de ellos pueden ser declarados como sostenibles en la industria.
La cobertura de Chocolate Caramelo es un lienzo de sabor que une nostalgia y versatilidad ideal para tus creaciones innovadoras.
Descubre cómo los chocolates bite size están revolucionando el mercado de los snacks saludables.
Sabemos que existe un nuevo tipo de consumidor. ¿Cómo las alternativas naturales al azúcar de Luker traen consigo una forma diferente de llegar a estos consumidores?
Descubre cómo el modelo B4B nos permite trabajar junto a nuestros clientes para crear valor que dura en el tiempo.
¿Qué es el upcycling? Descubre como a través de esta tendencia construiremos una cadena de valor más sostenible.
La co-creación es uno de las características más importantes de Luker: nos unimos con el cliente para desarrollar un concepto de chocolate
Es el momento de elegir el 2030 que queremos ver. El futuro del cacao depende de las acciones que tomemos hoy por hacerlo sostenible.
How do insects in chocolate make a symbiotic relation with cocoa trees? The cycle occurs in cocoa plantations. Find out more in our blog.
¿Qué efectos tiene la música en el crecimiento del cacao? ¿Podría generar un sabor diferente en el cacao y luego en el chocolate?
Sometimes the best future planning is achieved by looking to the past, and our’s and present are imbued with closeness and familiarity.
It is a product developed from VitalCao, a line of functional ingredients from Luker with the best benefits from cocoa
Descubre nuestro enfoque de comercio directo en la industria del chocolate. Nosotros le decimos “Elaborado en Origen”, conócelo.
Al hablar de los chocolates single-origin, necesitamos saber cuáles son las diferentes categorías en las que podemos clasificar los productos.
Tendencias crecientes, como los productos de origen único o single-origin chocolates ganan una cuota de mercado significativa.
¿Cuáles son las particularidades detrás de estos chocolates? descúbrelo en el siguiente blog.
La diversidad del cacao colombiano es la base de nuestro portafolio de chocolates de origen, cada uno viene de una región que le da características únicas.
Solo el 8% de la producción mundial de cacao es considerada Fino de Aroma.. Cacao colombiano fino y de aroma
Single estate permite controlar todos los aspectos del proceso para desarrollar un chocolate único con características sensoriales.
El mes...
Resilientes, trabajadores, familiares y orgullosos de su quehacer. Así son los agricultores del cacao fino de aroma en Colombia.
La icónica formulación de Choco Oat 43% de Luker utiliza una mezcla de eritritol y estevia como alternativas edulcorantes bajas en calorías al azúcar refinada.
Una expresión pura del cultivo tradicional del cacao, las prácticas de fermentación y el terroir del país.
El fabricante colombiano de chocolate Luker Chocolate (Casa Luker SA) ha adquirido una participación mayoritaria en el grupo eslovaco Lyra.
El nuevo chocolate con Caramelo combina el Cacao Fino de Aroma característico de Luker y las prácticas de sostenibilidad con uno de los sabores de confitería más populares del mundo.
El fabricante de chocolate colombiano, Luker Chocolate, ha desarrollado una nueva gama de coberturas, que incluyen eritritol y estevia
Realmente creemos que un mundo con diversidad e inclusión es un lugar mejor. También es lo que marca la diferencia en una cultura ganadora.
Los segmentos de confites saludables o “better-for-you” están experimentando un crecimiento sustancial. ¡Gran oportunidad de mercado!
An increase in products makes it easier than ever to partake in Veganuary in 2022. The one that continues to dominate the market is oat m!lk.
Garantizamos altos estándares en el proceso industrial del chocolate Luker Chocolate, ha logrado la certificación de Operador Económico Autorizado (OEA), lo que demuestra el compromiso total de la compañía con la seguridad, la protección y la responsabilidad de su...
Transformar las comunidades de Necoclí mediante la educación financieraA través de la educación financiera virtual y presencial, buscamos mejorar el conocimiento de las finanzas familiares y personales de los habitantes de Necoclí para que las comunidades estén mejor...
Uniendo plantaciones de Cacao para la conservaciónBuscamos promover el cuidado de nuestros bosques y fuentes hídricas y proteger la biodiversidad mediante la capacitación de los trabajadores de nuestras tres plantaciones de cacao en Necoclí, Huila y Casanare. Además,...
Proveer agua para la comunidadEstamos instalando un sistema de agua potable en la escuela Centro Educativo Rural Alto Carito, en el municipio de Necoclí, que abastecerá de agua a los habitantes de la comunidad. Además, la escuela contará con un sistema de captación de...
A cooperation agreement between Luker Chocolate, USAID, Fundación Luker, Enel Emgesa, Saldarriaga Concha Foundation, The Sustainable Trade Initiative-IDH and EAFIT University, with which we seek to improve the living conditions of cocoa farmers and their communities in three regions of the country.
Construir un futuro en comunidades afectadas por el conflicto mediante el aprendizaje. Que los niños se apasionen por el campo, el cacao y descubran en el perspectivas de crecimiento profesional.
A través de este programa, buscamos aumentar los ingresos y la calidad de vida de las familias productoras de cacao.
Mejorar las capacidades de alfabetización de los estudiantes de los colegios de la región rural de Tumaco como una iniciativa sostenible.
Nuestro objetivo es enseñar a los niños a contribuir a la protección del medio ambiente en sus comunidades productoras de cacao sostenible.
Queremos mejorar la cadena de valor del chocolate mediante que los niñas, niños y jóvenes de Tumaco se apasionen por el cacao.
